美食

特色小鸡炖蘑菇

辽宁名菜，小鸡炖蘑菇传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 23分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 493次浏览

📊 营养参考（每份）

679 热量 kcal

67 蛋白质 g

33 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 485g

羊肉 214g

羊肉 294g

辅料

葱 41g

红椒 25g

调料

盐 25g

老抽 5ml

鸡精 24g

醋 13ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 4分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 3分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 9分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 6分钟