美食
红烧老边饺子
辽宁 名菜，老边饺子 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
358
热量
kcal
34
蛋白质
g
17
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
417克
饺子皮
433克
辅料
洋葱
44克
姜
47克
姜
46克
葱
41克
调料
胡椒粉
3克
料酒
22毫升
盐
6克
老抽
14毫升
鸡精
5克
淀粉
20克
糖
17克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟