美食

传统小鸡炖蘑菇

辽宁特色

📍 ⏱️ 44分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 160次浏览

📊 营养参考（每份）

77 热量 kcal

7 蛋白质 g

4 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 216g

辅料

姜 14g

姜 34g

调料

老抽 17ml

鸡精 5ml

糖 16g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 5分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 3分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 3分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 9分钟