美食

家常辽菜

辽宁经典美食，辽菜做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 114分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 142次浏览

📊 营养参考（每份）

996 热量 kcal

97 蛋白质 g

48 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲈鱼 387g

生蚝 573g

辅料

青萝卜 11g

西红柿 40g

调料

桂皮 31ml

冰糖 18ml

鸡精 3ml

料酒 21ml

香醋 34ml

咖喱 11ml

👣 制作步骤

1

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 15分钟

2

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

3

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

4

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 16分钟

5

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 6分钟

6

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 19分钟