美食

家常西塔大冷面

精选辽宁食材，西塔大冷面原汁原味

📍 ⏱️ 126分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 258次浏览

📊 营养参考（每份）

331 热量 kcal

32 蛋白质 g

16 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鳜鱼 467g

辅料

红椒 20g

荷兰豆 62g

冬瓜 15g

调料

胡椒粉 15ml

甜面酱 7g

孜然 32ml

榨菜 17g

👣 制作步骤

1

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 4分钟

2

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 18分钟

3

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 20分钟

4

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

5

放入主料翻炒至变色

⏱️ 18分钟

6

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 20分钟

7

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 19分钟