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辽宁铁岭李记坛肉

经典辽宁菜式，铁岭李记坛肉家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 129分钟 🔥 困难 👥 7人份 👁️ 116次浏览

📊 营养参考（每份）

277 热量 kcal

27 蛋白质 g

13 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆干 503g

草鱼 428g

辅料

竹笋 33g

木耳 23g

姜 17g

白萝卜 44g

花菜 22g

调料

泡菜 24g

沙茶酱 3ml

梅干菜 20g

番茄酱 40ml

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 18分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 19分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 11分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 6分钟

5

大火收汁至浓稠

⏱️ 13分钟

6

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 9分钟