美食

红烧本溪羊汤

辽宁传统美食，本溪羊汤做法讲究

📍 ⏱️ 68分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 178次浏览

📊 营养参考（每份）

630 热量 kcal

61 蛋白质 g

30 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肝 583g

牛蛙 250g

鲈鱼 379g

辅料

蒜 51g

菠菜 13g

四季豆 47g

调料

草果 25g

豆豉 10ml

白糖 18ml

豆瓣酱 18ml

八角 18ml

辣椒粉 8ml

泡菜 39ml

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 17分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 11分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 9分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 20分钟

5

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 4分钟