美食

红烧抚顺麻辣拌

精选辽宁食材，抚顺麻辣拌原汁原味

📍 ⏱️ 56分钟 🔥 中等 👥 7人份 👁️ 41次浏览

📊 营养参考（每份）

261 热量 kcal

25 蛋白质 g

13 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲤鱼 304g

泥鳅 574g

辅料

苦瓜 57g

红椒 24g

空心菜 44g

豌豆 51g

杏鲍菇 58g

调料

红糖 3g

辣椒酱 4g

香叶 10ml

八角 4g

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 14分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 17分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 6分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 16分钟