美食
红烧辽菜
辽宁 名菜，辽菜 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
854
热量
kcal
82
蛋白质
g
41
脂肪
g
11
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
365克
五花肉
436克
辅料
姜
67克
洋葱
150克
胡萝卜
62克
土豆
62克
调料
花椒
8克
豆瓣酱
20克
香叶
2克
鸡精
4克
盐
4克
味精
4克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟