美食
红烧西塔大冷面
辽宁 特色
📊 营养参考（每份）
899
热量
kcal
87
蛋白质
g
43
脂肪
g
9
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
357克
五花肉
498克
辅料
青椒
63克
土豆
37克
芹菜
93克
调料
香叶
3克
料酒
26毫升
胡椒粉
4克
醋
11毫升
桂皮
4克
老抽
13毫升
蚝油
18克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟