美食

红烧老边饺子

辽宁名菜，老边饺子传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 46分钟 🔥 简单 👥 8人份 👁️ 201次浏览

📊 营养参考（每份）

237 热量 kcal

23 蛋白质 g

11 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 476g

牛蛙 424g

辅料

西兰花 13g

金针菇 56g

调料

老抽 23ml

草果 38g

八角 23ml

咖喱粉 37g

酱油 9ml

辣椒粉 31ml

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 12分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 13分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 6分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 2分钟

5

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

6

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟