美食

香辣朝阳碗坨

辽宁 经典美食,朝阳碗坨 做法简单,味道鲜美

📍 ⏱️ 51分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 189次浏览

📊 营养参考(每份)

254 热量 kcal
24 蛋白质 g
12 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

蛤蜊 269g
猪肚 451g

辅料

黄瓜 37g
空心菜 13g
平菇 34g
香菇 19g
西红柿 71g

调料

辣椒粉 31ml
香醋 23g
沙茶酱 30g

👣 制作步骤

1

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 2分钟
2

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 20分钟
3

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 11分钟
4

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 17分钟
5

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 5分钟
6

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 20分钟
7

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 2分钟
8

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 13分钟
9

热锅凉油,爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟