美食

香辣铁岭李记坛肉

辽宁 传统美食,铁岭李记坛肉 做法讲究

📍 ⏱️ 104分钟 🔥 中等 👥 7人份 👁️ 18次浏览

📊 营养参考(每份)

143 热量 kcal
13 蛋白质 g
6 脂肪 g
4 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 440g

辅料

青萝卜 34g
萝卜 31g

调料

沙拉酱 29g
草果 40g
冰糖 19ml
豆豉 38ml
白酒 17g
花椒 35g
陈醋 36ml

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 9分钟
2

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 12分钟
3

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 6分钟
4

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 19分钟
5

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 19分钟
6

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 6分钟
7

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 11分钟
8

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 2分钟