美食
香辣本溪羊汤
经典辽宁 菜式，本溪羊汤 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
76
热量
kcal
7
蛋白质
g
3
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鹌鹑蛋
202克
辅料
姜
22克
山药
20克
调料
冰糖
20克
红糖
30克
黄酒
31毫升
👣 制作步骤
1
鹌鹑蛋洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入鹌鹑蛋翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟