美食
传统小鸡炖蘑菇
地道辽宁 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
360
热量
kcal
35
蛋白质
g
18
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡肉
380克
蘑菇
497克
辅料
姜
14克
香菜
20克
洋葱
41克
调料
盐
4克
淀粉
12克
老抽
5毫升
鸡精
6克
糖
8克
胡椒粉
3克
醋
12毫升
👣 制作步骤
1
鸡肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入鸡肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟