美食

香辣杨家吊炉饼

辽宁名菜，杨家吊炉饼传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 61分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 43次浏览

📊 营养参考（每份）

397 热量 kcal

36 蛋白质 g

18 脂肪 g

9 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱿鱼 526g

辅料

蒜苗 42g

土豆 49g

豆角 32g

紫菜 16g

姜 41g

调料

鸡精 34g

梅干菜 32g

咖喱 38ml

香叶 37ml

料酒 6ml

沙茶酱 38g

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 17分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 5分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 10分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 2分钟

5

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 6分钟

6

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 18分钟

7

放入主料翻炒至变色

⏱️ 18分钟