美食

麻辣小鸡炖蘑菇

辽宁名菜，小鸡炖蘑菇传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 69分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 40次浏览

📊 营养参考（每份）

562 热量 kcal

55 蛋白质 g

27 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 278g

鸡肉 205g

鸭肉 333g

辅料

青椒 22g

洋葱 27g

洋葱 11g

调料

糖 12g

醋 5ml

料酒 19g

酱油 23ml

味精 16ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 9分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 12分钟