美食
传统小鸡炖蘑菇
辽宁 经典美食，小鸡炖蘑菇 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
587
热量
kcal
57
蛋白质
g
28
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡肉
448克
蘑菇
396克
辅料
葱
42克
香菜
17克
香菜
47克
蒜
47克
调料
料酒
21毫升
糖
19克
盐
3克
鸡精
7克
胡椒粉
5克
淀粉
13克
👣 制作步骤
1
鸡肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入鸡肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟