美食
麻辣小鸡炖蘑菇
地道辽宁 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
416
热量
kcal
40
蛋白质
g
20
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡肉
334克
蘑菇
461克
辅料
香菜
32克
葱
27克
洋葱
11克
葱
44克
调料
淀粉
17克
生抽
30毫升
盐
7克
蚝油
14克
糖
16克
老抽
10毫升
👣 制作步骤
1
鸡肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入鸡肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟