美食

麻辣小鸡炖蘑菇

地道辽宁风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 79分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 354次浏览

📊 营养参考（每份）

552 热量 kcal

54 蛋白质 g

27 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 346g

虾仁 443g

鸭肉 287g

辅料

蒜 44g

香菇 11g

洋葱 39g

调料

生抽 11g

鸡精 5g

糖 28ml

鸡精 6ml

盐 18ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 5分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 10分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 8分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 15分钟