美食

辽宁本溪羊汤

辽宁传统美食，本溪羊汤做法讲究

📍 ⏱️ 64分钟 🔥 中等 👥 8人份 👁️ 107次浏览

📊 营养参考（每份）

369 热量 kcal

36 蛋白质 g

18 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

生蚝 434g

鱿鱼 502g

鲤鱼 497g

辅料

洋葱 30g

山药 64g

茄子 45g

调料

花生酱 17ml

香叶 28g

丁香 26g

豆豉 29g

👣 制作步骤

1

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 15分钟

2

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 11分钟

3

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 2分钟

4

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

5

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

6

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 6分钟

7

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 2分钟

8

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 18分钟

9

大火收汁至浓稠

⏱️ 5分钟