美食

辽宁本溪羊汤

辽宁 传统美食,本溪羊汤 做法讲究

📍 ⏱️ 64分钟 🔥 中等 👥 8人份 👁️ 127次浏览

📊 营养参考(每份)

163 热量 kcal
22.9 蛋白质 g
6.4 脂肪 g
1.2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

生蚝 434克
鱿鱼 502克
鲤鱼 497克

辅料

洋葱 30克
山药 64克
茄子 45克

调料

花生酱 17毫升
香叶 1克
丁香 26克
豆豉 29克

👣 制作步骤

1

生蚝洗净切块,冷水焯水

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入香料炒香

⏱️ 3分钟
3

加入生蚝翻炒片刻

⏱️ 3分钟
4

加入足量开水,大火烧开

⏱️ 5分钟
5

转小火慢炖至软烂

⏱️ 60分钟
6

加盐调味,撒葱花出锅

⏱️ 3分钟