美食
传统小鸡炖蘑菇
地道辽宁 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
370
热量
kcal
36
蛋白质
g
18
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡肉
406克
蘑菇
488克
辅料
葱
33克
蒜
24克
调料
蚝油
12克
醋
23毫升
盐
8克
鸡精
7克
生抽
25毫升
料酒
20毫升
👣 制作步骤
1
鸡肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入鸡肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟