美食

正宗丹东黄蚬子

辽宁经典美食，丹东黄蚬子做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 63分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 69次浏览

📊 营养参考（每份）

1245 热量 kcal

120 蛋白质 g

60 脂肪 g

11 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鹌鹑蛋 241g

猪肉 362g

兔肉 585g

辅料

平菇 14g

姜 19g

山药 65g

小白菜 23g

萝卜 23g

调料

味精 26ml

腐乳 25ml

白醋 36g

白糖 23g

黄豆酱 40g

啤酒 5g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 16分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

5

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 17分钟

6

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 18分钟

7

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 6分钟

8

大火收汁至浓稠

⏱️ 20分钟