美食

正宗锦州烧烤

正宗辽宁地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 60分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 251次浏览

📊 营养参考（每份）

248 热量 kcal

23 蛋白质 g

12 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

蛤蜊 335g

鸡胗 349g

辅料

四季豆 31g

芦笋 46g

黄瓜 75g

红薯 31g

南瓜 16g

调料

花生酱 40g

丁香 3g

XO 酱 23ml

胡椒粉 35ml

白酒 27g

雪菜 10g

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 17分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 16分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 10分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 20分钟

5

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 6分钟

6

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 16分钟

7

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟