美食

正宗西塔大冷面

辽宁特色

📍 ⏱️ 66分钟 🔥 困难 👥 7人份 👁️ 158次浏览

📊 营养参考（每份）

179 热量 kcal

17 蛋白质 g

8 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

生蚝 384g

鱼肉 201g

辅料

红薯 70g

花菜 70g

山药 54g

豆角 71g

调料

白醋 9ml

盐 24ml

桂皮 7ml

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 5分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 9分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 10分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 12分钟

5

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 13分钟