美食
红烧锅包肉
经典辽宁 菜式，锅包肉 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
959
热量
kcal
94
蛋白质
g
47
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
486克
里脊肉
449克
辅料
姜
49克
姜
30克
调料
蚝油
13克
糖
14克
生抽
21毫升
老抽
7毫升
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟