美食

秘制盘锦河蟹

精选辽宁食材，盘锦河蟹原汁原味

📍 ⏱️ 142分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 105次浏览

📊 营养参考（每份）

204 热量 kcal

19 蛋白质 g

9 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆干 552g

辅料

红椒 26g

香菇 31g

竹笋 57g

调料

草果 26ml

白醋 33ml

黄豆酱 14ml

豆瓣酱 34ml

红糖 37g

咖喱酱 13g

小茴香 22g

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 7分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 11分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 6分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 4分钟

5

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 16分钟

6

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

7

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟