美食

秘制丹东黄蚬子

辽宁名菜，丹东黄蚬子传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 70分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 273次浏览

📊 营养参考（每份）

445 热量 kcal

44 蛋白质 g

22 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊杂 370g

海参 468g

甲鱼 256g

辅料

荷兰豆 43g

西红柿 21g

调料

白醋 15ml

老抽 12g

料酒 14ml

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 9分钟

2

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 3分钟

3

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 17分钟

4

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 7分钟

5

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 3分钟