美食

秘制抚顺麻辣拌

辽宁特色

📍 ⏱️ 92分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 101次浏览

📊 营养参考（每份）

873 热量 kcal

84 蛋白质 g

42 脂肪 g

9 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆干 307g

鹌鹑 522g

辅料

金针菇 22g

竹笋 71g

卷心菜 62g

西红柿 42g

调料

醋 19g

XO 酱 4g

辣椒粉 18ml

沙茶酱 28g

红酒 8g

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 9分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 2分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 19分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 6分钟