美食

秘制西塔大冷面

精选辽宁食材，西塔大冷面原汁原味

📍 ⏱️ 127分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 271次浏览

📊 营养参考（每份）

382 热量 kcal

36 蛋白质 g

18 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱿鱼 282g

鱼肉 244g

辅料

红薯 62g

豌豆 43g

空心菜 27g

调料

番茄酱 34g

酸菜 3g

香叶 9ml

蚝油 19ml

芝麻酱 30ml

咖喱 27g

👣 制作步骤

1

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 18分钟

2

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 10分钟

3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 10分钟

4

大火收汁至浓稠

⏱️ 2分钟

5

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 4分钟

6

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 19分钟