美食

秘制杨家吊炉饼

辽宁 名菜,杨家吊炉饼 传承百年,回味无穷

📍 ⏱️ 90分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 145次浏览

📊 营养参考(每份)

767 热量 kcal
74 蛋白质 g
37 脂肪 g
5 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

龙虾 259克
扇贝 463克
猪肠 387克

辅料

生菜 54克
蒜苗 20克
萝卜 20克
芦笋 20克

调料

咖喱粉 30毫升
料酒 36毫升
蜂蜜 9毫升
陈醋 20毫升
花椒粉 7毫升
鸡精 5克

👣 制作步骤

1

龙虾洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入龙虾大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟