美食

秘制马家烧麦

辽宁特色

📍 ⏱️ 56分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 162次浏览

📊 营养参考（每份）

499 热量 kcal

48 蛋白质 g

24 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 364g

海参 577g

辅料

红薯 10g

土豆 48g

芹菜 66g

海带 25g

蒜苔 56g

调料

红酒 18ml

鸡精 13ml

小茴香 5g

番茄酱 24g

蚝油 6g

红糖 33g

腐乳 27g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 4分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 2分钟

6

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 10分钟