美食
秘制马家烧麦
辽宁 特色
📊 营养参考（每份）
499
热量
kcal
48
蛋白质
g
24
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
364克
海参
577克
辅料
红薯
20克
土豆
48克
芹菜
66克
海带
25克
蒜苔
56克
调料
红酒
18毫升
鸡精
5毫升
小茴香
5克
番茄酱
24克
蚝油
6克
红糖
33克
腐乳
27克
👣 制作步骤
1
豆腐处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入豆腐翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟