美食

秘制猪肉炖粉条

辽宁传统美食，猪肉炖粉条做法讲究

📍 ⏱️ 128分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 179次浏览

📊 营养参考（每份）

664 热量 kcal

64 蛋白质 g

32 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊杂 517g

墨鱼 424g

辅料

竹笋 80g

木耳 12g

蒜苗 42g

芦笋 42g

调料

辣椒粉 20g

黄酒 11ml

香叶 14ml

XO 酱 18g

沙拉酱 35ml

花椒粉 32ml

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 13分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 5分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 14分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 17分钟

5

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 17分钟

6

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

7

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

8

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 5分钟