美食
正宗小鸡炖蘑菇
经典辽宁 菜式，小鸡炖蘑菇 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
382
热量
kcal
37
蛋白质
g
19
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡肉
460克
蘑菇
462克
辅料
葱
34克
蒜
39克
香菜
39克
调料
淀粉
13克
醋
15毫升
鸡精
3克
生抽
16毫升
糖
17克
蚝油
13克
盐
3克
👣 制作步骤
1
鸡肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入鸡肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟