美食
清蒸平遥牛肉
山西 特色
📊 营养参考（每份）
210
热量
kcal
20
蛋白质
g
10
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
389克
辅料
蒜
24克
香菜
15克
蒜
46克
香菜
43克
调料
盐
7克
淀粉
10克
生抽
15毫升
糖
11克
老抽
14毫升
👣 制作步骤
1
牛肉处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将牛肉放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟