美食

经典平遥牛肉

山西特色

📍 ⏱️ 42分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 12次浏览

📊 营养参考（每份）

313 热量 kcal

30 蛋白质 g

15 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 286g

牛肉 463g

辅料

香菇 31g

葱 15g

调料

生抽 29g

老抽 18ml

醋 10ml

糖 20g

胡椒粉 29g

鸡精 9ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟