美食

红烧碗托

山西经典美食，碗托做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 105分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 406次浏览

📊 营养参考（每份）

648 热量 kcal

63 蛋白质 g

32 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 457g

羊肉 459g

羊肉 343g

辅料

木耳 28g

青椒 11g

香菇 19g

木耳 24g

调料

生抽 29ml

酱油 5ml

鸡精 15ml

醋 16g

醋 21g

生抽 24g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 3分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 12分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 15分钟