美食

特色浑源凉粉

特色山西地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 74分钟 🔥 中等 👥 7人份 👁️ 130次浏览

📊 营养参考（每份）

347 热量 kcal

34 蛋白质 g

17 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 590g

牛肚 566g

辅料

豆芽 49g

木耳 67g

芥蓝 79g

香菇 78g

黄瓜 39g

调料

料酒 13ml

甜面酱 19ml

辣椒粉 30ml

草果 12g

沙拉酱 10g

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 2分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 14分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 5分钟

5

大火收汁至浓稠

⏱️ 10分钟