美食
香辣过油肉
经典山西 菜式，过油肉 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
925
热量
kcal
90
蛋白质
g
45
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
421克
豆腐
474克
辅料
木耳
29克
姜
27克
木耳
20克
青椒
43克
调料
鸡精
8毫升
老抽
9克
味精
2毫升
糖
29克
醋
12克
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鱼肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟