美食

特色代县麻片

山西特色

📍 ⏱️ 62分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 73次浏览

📊 营养参考（每份）

534 热量 kcal

52 蛋白质 g

26 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆皮 308g

猪蹄 203g

辅料

土豆 26g

杏鲍菇 46g

丝瓜 42g

调料

豆豉 9g

花生酱 14ml

咖喱酱 13ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 17分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 20分钟

5

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 13分钟