美食
清蒸碗托
山西 经典美食，碗托 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
307
热量
kcal
30
蛋白质
g
15
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
323克
鲈鱼
411克
辅料
红椒
47克
香菜
62克
调料
豆瓣酱
26克
香叶
2克
鸡精
8克
料酒
21毫升
蚝油
11克
老抽
11毫升
👣 制作步骤
1
鱼处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鱼放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟