美食

清蒸碗托

山西经典美食，碗托做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 89分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 429次浏览

📊 营养参考（每份）

126 热量 kcal

12 蛋白质 g

6 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 295g

辅料

香菇 23g

红椒 20g

木耳 40g

调料

胡椒粉 10g

盐 25g

生抽 6ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 13分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 8分钟