美食

特色原平锅魁

地道山西风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 126分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 110次浏览

📊 营养参考（每份）

482 热量 kcal

47 蛋白质 g

23 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 297g

猪肉 468g

黄鳝 392g

辅料

韭菜 59g

油麦菜 37g

香菜 55g

芹菜 32g

黄椒 51g

调料

咖喱 14g

胡椒粉 24ml

豆豉 32g

👣 制作步骤

1

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 2分钟

2

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 17分钟

3

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 5分钟

4

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

5

放入主料翻炒至变色

⏱️ 16分钟

6

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 12分钟

7

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 12分钟