美食
清蒸碗托
地道山西 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
408
热量
kcal
39
蛋白质
g
19
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
369克
鲈鱼
385克
辅料
木耳
102克
豆角
126克
茄子
74克
香菜
109克
调料
盐
4克
八角
6克
老抽
7毫升
生抽
15毫升
醋
10毫升
👣 制作步骤
1
鱼处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鱼放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟