美食

特色刀削面

山西名菜，刀削面传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 24分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 181次浏览

📊 营养参考（每份）

277 热量 kcal

27 蛋白质 g

13 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 439g

虾仁 365g

辅料

木耳 10g

洋葱 10g

洋葱 18g

调料

醋 29g

胡椒粉 6ml

酱油 22ml

盐 6g

酱油 22ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟