美食

特色碗托

山西名菜，碗托传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 50分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 10次浏览

📊 营养参考（每份）

736 热量 kcal

72 蛋白质 g

36 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

兔肉 491g

牛肉 272g

猪蹄 305g

辅料

黄椒 35g

生菜 54g

调料

酸菜 34g

桂皮 40ml

草果 27g

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 13分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 5分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 13分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 4分钟