美食

家常平遥牛肉

地道山西风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 21分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 316次浏览

📊 营养参考（每份）

329 热量 kcal

32 蛋白质 g

16 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 417g

羊肉 371g

辅料

土豆 41g

蒜 25g

葱 37g

调料

醋 10g

鸡精 22g

老抽 27ml

醋 7ml

酱油 21g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟