美食
清蒸刀削面
山西 经典美食，刀削面 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
532
热量
kcal
50
蛋白质
g
25
脂肪
g
8
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
315克
鲈鱼
422克
辅料
胡萝卜
105克
红椒
53克
香菇
99克
西红柿
62克
调料
香叶
2克
豆瓣酱
21克
鸡精
7克
醋
19毫升
料酒
23毫升
蚝油
13克
👣 制作步骤
1
面条处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将面条放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟