美食

清蒸刀削面

山西经典美食，刀削面做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 30分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 335次浏览

📊 营养参考（每份）

511 热量 kcal

50 蛋白质 g

25 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 403g

虾仁 343g

辅料

红椒 21g

姜 46g

红椒 31g

青椒 12g

调料

鸡精 10ml

胡椒粉 9g

胡椒粉 10g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟