美食

正宗碗托

山西名菜，碗托传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 33分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 77次浏览

📊 营养参考（每份）

241 热量 kcal

22 蛋白质 g

11 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 322g

辅料

香菇 16g

香菇 36g

土豆 15g

青椒 17g

调料

味精 20ml

盐 11g

味精 20g

盐 23ml

老抽 23g

料酒 17g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 11分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 7分钟