美食
传统临汾牛肉丸子面
山西 传统美食，临汾牛肉丸子面 做法讲究
📊 营养参考（每份）
697
热量
kcal
67
蛋白质
g
34
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
445克
鹌鹑蛋
303克
螃蟹
590克
辅料
胡萝卜
60克
芥蓝
55克
芋头
42克
调料
腐乳
31克
雪菜
27克
XO 酱
31毫升
酸菜
30克
丁香
21毫升
花椒粉
3毫升
👣 制作步骤
1
牛肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟