美食

家常莜面栲栳栳

山西特色

📍 ⏱️ 95分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 263次浏览

📊 营养参考（每份）

141 热量 kcal

12 蛋白质 g

6 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 240g

辅料

姜 39g

胡萝卜 41g

葱 48g

调料

鸡精 14ml

老抽 25g

味精 14g

料酒 16ml

味精 8g

酱油 29g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 4分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 13分钟