美食

传统浑源凉粉

地道山西风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 117分钟 🔥 困难 👥 7人份 👁️ 225次浏览

📊 营养参考（每份）

203 热量 kcal

19 蛋白质 g

10 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

生蚝 378g

虾仁 296g

辅料

芥蓝 52g

生菜 32g

香菇 45g

调料

红糖 31g

红酒 16ml

陈醋 10g

料酒 18ml

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 2分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 19分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 7分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 11分钟

5

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟